Langhe DOC Chardonnay Rorea 2023 - 0.75L
La sua terra natia è la Borgogna, ma viene coltivato in tutto il mondo, sia vinificato in purezza che con altre uve: si adatta bene a vari tipi di clima, da quello freddo a quello caldo.
Dà vita a vini in grado di migliorare nel tempo oltre che invecchiare in bottiglia decenni.
È noto per la sua flessibilità: si adatta bene alla fermentazione a freddo o in barrique dove la superiorità delle note fruttate si combina molto bene con i sentori derivanti dal legno nuovo.
È un vitigno vigoroso, precoce, che si esprime bene nei terreni di alta collina come quelli della Cascina Rorea a Trezzo Tinella. Vinifichiamo le nostre uve con procedure differenti, per dare origine a due vini ben distinti: il Rorea e il Cà Lunga.
Vitigno: Chardonnay.
Colore: giallo paglierino. Da giovane presenta riflessi verdognoli.
Profumo: intenso di fiori bianchi e frutta esotica. Con la maturazione in bottiglia assume dei ricordi di fumé molto gradevoli e frutta secca.
Sapore: fresco, pieno ed armonico.
Gradazione alcoolica minima: 11% vol.
Affinamento: sei mesi di permanenza sui lieviti, dopo un anno di bottiglia dispiega tutta la sua eleganza.
Come conservarlo: in locali freschi e privi di luce.
A tavola: a temperatura di 10-12°C con antipasti, pesci e crostacei.
Chi siamo
Le Langhe nel cuore
La nostra azienda ha oltre cento anni di storia: una storia di famiglia, fatta di valori tramandati di padre in figlio.
I vigneti
Coltiviamo le nostre uve con passione
Coltivando direttamente i vigneti controlliamo l’origine delle nostre uve. Quotidianamente lavoriamo la terra, credendo che il nostro vino debba innanzitutto esprimerne l’essenza.
Naturalità e qualità
La cantina
Di generazione in generazione, chi gestisce la cantina ha ben chiari due elementi di riferimento: naturalità e qualità, principi guida alla base della filosofia dell’azienda.
